Juharszirupos palacsinta
Hozzávalók: 100 g liszt, 3 tojás, 2 dl tej, 1 teáskanál sütőpor, 2 közepes alma, 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál fahéj, só, olaj (a sütéshez). Juharszirup, porcukor.
Elkészítés:
Összekeverem a lisztet a cukorral, a fahéjjal és a sütőporral. Lereszelem az almát, majd hozzáadom. Langyos tejjel és a 3 tojás sárgájával óvatosan elkeverve sűrű masszát készítek. A tojások fehérjét felverem egy csipetnyi sóval, majd összeforgatom az előbb elkészített sűrű masszával. Forró olajjal, 28 cm átmérőjű palacsintasütőben sütöm ki a palacsintákat. Félbe vagy négybe hajtva, juharsziruppal megöntözve, porcukorral hintve tálalom.
Fehérje napra
- Csirkesaláta törökösen
- Nyárvégi csirkemell
- Rozi néne sült lapockája
- Sajtos, tejszínes karaj egyszerűen
- Sült csirke füstölt sajttal bolondítva
- Sült csirkecombok hagymásan
Szénhidrát napra
- Aszalt gyümölcsös kefíres kalács
- Foszlós, finom, fonott kalács
- Juharszirupos palacsinta
- Muffin cseresznyésen
- Paradicsomos-fokhagymás spagetti
- Pizza a la Fincsi